原木しいたけ 115号直売所への出荷始まりました
のとてまりに代表されるしいたけ菌種の115号を初栽培しました。特大になるにはもう少し時間がかかりますが、味と香りは最高です。L～Mサイズを提供させていただいてます。
のとてまりに代表されるしいたけ菌種の115号を初栽培しました。特大になるにはもう少し時間がかかりますが、味と香りは最高です。L～Mサイズを提供させていただいてます。
NEWS お知らせ
贅沢にもネギ焼き
焚き火に直接ネギを放り込んで焼いていくネギ焼き。皮むき前のネギを使い外側が黒焦げになり全体が柔らかくなるまで焚き火の中に突っ込みます。熱いうちに焦げた皮をむいたら、とろーりと柔らかいネギ焼きの完成です。皮むき前のネギが手に入るネギ農家の特権ですね。
焚き火に直接ネギを放り込んで焼いていくネギ焼き。皮むき前のネギを使い外側が黒焦げになり全体が柔らかくなるまで焚き火の中に突っ込みます。熱いうちに焦げた皮をむいたら、とろーりと柔らかいネギ焼きの完成です。皮むき前のネギが手に入るネギ農家の特権ですね。
長ネギ（白ネギ）短いながらも健康です
猛暑で生育が遅れ気味でしたが、涼しくなってぐんぐん成長しております。高温により軟腐病の発生を心配してましたが、ほとんど見られず。あとは全長が伸びてくれれば最高です。朝もやの中収穫作業行います！
猛暑で生育が遅れ気味でしたが、涼しくなってぐんぐん成長しております。高温により軟腐病の発生を心配してましたが、ほとんど見られず。あとは全長が伸びてくれれば最高です。朝もやの中収穫作業行います！
長ネギ猛暑のため出荷に支障が・・・
7月末まで順調だったネギ殿も夏の猛暑にやられて圃場の一部に軟腐病らしきネギが散見されてます。全滅ではないのが不幸中の幸い。計画通り今月から出荷入ります。まずは地元の産直元気村へお持ちします。写真ではわかりづらいかもしれませんが、太りが良い割には伸長が悪く新葉が黄色く曲がっている物は軟
7月末まで順調だったネギ殿も夏の猛暑にやられて圃場の一部に軟腐病らしきネギが散見されてます。全滅ではないのが不幸中の幸い。計画通り今月から出荷入ります。まずは地元の産直元気村へお持ちします。写真ではわかりづらいかもしれませんが、太りが良い割には伸長が悪く新葉が黄色く曲がっている物は軟
長ネギ順調です 10月出荷を目指しています
圃場によっては赤さび病が発症したものもありますが、おおむね全体の生育は順調です。（竹チップでのテスト栽培は除く）この調子だと10月から出荷できると思います。まだ土寄せが十分ではないので、軟白は少し不足するかもしれませんが。
圃場によっては赤さび病が発症したものもありますが、おおむね全体の生育は順調です。（竹チップでのテスト栽培は除く）この調子だと10月から出荷できると思います。まだ土寄せが十分ではないので、軟白は少し不足するかもしれませんが。