NEWS お知らせ

原木しいたけの春子（初春にできるしいたけ）が最盛期を迎えようとしています。雨が多い北陸で少しの晴れ間を狙って収穫したしいたけの日光浴です。2時間程度でも日光に当てると旨味が増すんです。是非ご家庭でもやってみてはいかがでしょうか？

これは夏扇4号となります。この品種は全体に優等生な感じがします。暑さにそこそこ強く、多湿にもまずまず耐えられますね。成長もガバッと伸びるわけではなく、扱いやすい品種です。定植まで2カ月、ハウスで大切に育てていきます。

あけましておめでとうございます　2024年になり長ネギは3年目、原木しいたけは2年目、他の野菜も頑張って育てていきたいと思います。どうぞよろしくお願い申し上げます。正月は3日から営業しております

今年でネギ栽培3年目。前回までは年明け1月以降に順次種まきを行っていましたが、今回からは年内播種をやってみます。第一弾は太陽の祝いという品種。初挑戦です。夏越し性に富む性質で酷暑に耐えてくれることを期待します。収穫予定は9月！

のとてまりに代表されるしいたけ菌種の115号を初栽培しました。特大になるにはもう少し時間がかかりますが、味と香りは最高です。L～Mサイズを提供させていただいてます。