Agrest(アグレスト）とは

Agriculture（農業）とForestry（林業）の単語を組み合わせた造語をお店の名前にしています。小さい規模ですが農業と林業を運営しながら里山づくりを行いたいとの意味を込めて名前をつけました。

農業も林業も経験が浅く、何しろ規模が小さいので品質のそろったものを一定の量供給するのに一苦労していますが、少しでも良い品をお届けしたい気持ちで日々がんばっております。お客様の声を大切にし、お客様と共に成長していきたい。そんなお店です。